El reconocido chef ofrecerá una presentación el miércoles 18 de enero a las 20 en el Hotel Costa Galana. Con entrada libre y gratuita. Auspicia el Banco Hipotecario.
Con el objetivo de acercar los escritores con sus lectores, el Grupo Planeta y el Banco Hipotecario promueven la vigésima temporada ininterrumpida del ciclo “Verano Planeta 2017” en Mar del Plata y Pinamar. La información detallada del cronograma completo de autores y libros que se presentarán este verano está disponible en CICLOS PLANETA
Dentro de las actividades adicionales que el ciclo presenta este verano en que cumple 20 años ininterrumpidos en la agenda cultural estival en la Costa Atlántica, llega Osvaldo Gross para presentar una Clase magistral de pastelería, con acceso libre y gratuito, hasta completar la capacidad del salón. Será el miércoles 18 de enero, desde las 20, en el Hotel Costa Galana.
Osvaldo Gross es chef patissier argentino. Es director de Pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía. Sus programas de televisión se emiten en toda América desde hace quince años. Es miembro de la Academia Culinaria de Francia desde 2003. Posee un diploma de licenciado en geoquímica, dirigió un laboratorio de química de minerales y fue profesor de Química en la Universidad Nacional de La Plata.
En 1990 comienza a desarrollar su carrera gastronómica en escuelas de Europa y los Estados Unidos. En 1992 se inicia como pastelero en el hotel Park Hyatt Buenos Aires y enriqueció su experiencia en los hoteles Hyatt de Singapur, Japón y Alemania.
En su último libro, “La Torta Perfecta”, Gross entrega las claves y los secretos que se necesitan para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, el libro presenta un arcoíris de sabores.
En su clase magistral, el chef cocinará en vivo distintos manjares dulces con productos marplatenses. “La Torta Perfecta” es un recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y técnicas que garantizan la perfección de las preparaciones, tanto en el ámbito artesanal como en el profesional, con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.
Los 20 años de los Ciclos Planeta han sido declarado “De Interés” por el Ministerio de Cultura de la Nación, el Ministerio de Gestión Cultural de la Provincia de Buenos Aires y el Honorable Concejo Deliberante del Partido de General Pueyrredon.
“Verano Planeta 2017” tiene el patrocinio del Banco Hipotecario, una organización contemporánea, inclusiva y socialmente responsable que, desde sus inicios, ha facilitado el acceso a la vivienda a millones de familias argentinas.
El ciclo cuenta con la producción general de Franganillo / Comunicación y el auspicio de Canal 10 de Mar del Plata.
Agenda Mar del Plata – Hotel Costa Galana – 21 hs – Acceso libre y gratuito
Enero 2017
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23 Gabriel Rolón – “Encuentros. (El lado B del amor)”. Edición aumentada y definitiva”
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30 Viviana Rivero – “Mujer y Maestra”
Febrero 2017
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08 María Dueñas – “La Templanza”
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13 Daniel López Rosetti – “Ellas”
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20 Facundo Manes y Mateo Niro – “El cerebro argentino”
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27 Santiago Kovadloff – “Hombre reunido”
Enero 2017
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18 Osvaldo Gross – Clase Magistral de Pastelería – 20 hs – Acceso libre y gratuito
Acerca del Banco Hipotecario
Con 130 años de trayectoria, Banco Hipotecario es una de las instituciones más tradicionales y sólidas del sistema financiero argentino. Su historia ligada a los préstamos hipotecarios permitió a más de 1,5 millones de familias acceder a su primera vivienda.
En los últimos años, Banco Hipotecario ha desarrollado una nueva visión como banco contemporáneo, simple e inclusivo. En esa línea, se ha consolidado como banca universal, con una gran diversificación de su oferta de productos y servicios financieros, que le permiten continuar a la vanguardia en el diseño de soluciones crediticias para familias y empresas. Banco Hipotecario sinergiza las fortalezas de los sectores públicos y privados a través de una composición accionaria mixta. El accionista privado principal es IRSA Inversiones y Representaciones S.A.
Con una red de 59 sucursales, una oferta crediticia diversificada y una sólida situación patrimonial, Banco Hipotecario renueva año a año su compromiso por el desarrollo de las distintas regiones del país.
