Agustín Balbi, el chef argentino que conquistó Asia

Un apasionado por el arte de cocinar que recorrió el mundo para perfeccionarse hasta que encontró en Hong Kong el lugar perfecto para desarrollar su tarea como un verdadero artista en restaurantes de alta gama con la máxima exigencia.

En diálogo con la periodista Florencia Cordero en el programa Un Lugar en el Mundo de Radio Brisas de Mar del Plata, Agustín Balbi, elegido como el Mejor Nuevo Chef de 2016, contagió su pasión por la cocina en una charla en la que cuenta su historia como profesional en un recorrido que incluye esencialmente la búsqueda de la excelencia con la premisa de nunca dejar de aprender.