La histórica dirigente subrayó que «se preservó el capital, se acompañó a los afiliados y hoy aguardamos una temporada que sirva para recuperar pleno empleo». Rescató el trabajo de la conducción.
Tras la presentación de la obra que concretará el edificio para la nueva sede de la UTHGRA, la dirigente Mercede Morro, histórica Secretaria General del gremio y actual concejal, reflexionó acerca de lo que el emprendimiento representa en el momento tan especial que vive el sector y sobre todo sus afiliados.
“Esta es la respuesta contundente que necesita nuestra gente. Durante todo este largo tiempo de la pandemia, mientras tantos hablaban, especulaban y trataban de sacar ventaja del dolor de los trabajadores, la conducción local de gremio se concentró en preservar el capital común, acercarse a los afiliados para que no se sintiesen solos y buscar la continuidad de los servicios sin importar el esfuerzo que hubiese que realizar para ello” dijo.
“Y lo conseguimos” continuó. “A medida que se acerca el final de la crisis y con una temporada por delante que marcará la recuperación tan esperada, los gastronómicos pueden decir con orgullo que su organización está intacta, que los bienes que la componen fueron preservados y que los servicios se han mantenido, sobre todo en lo que tiene que ver con la salud que no sin problemas pudimos llevar adelante” continuó.
“No puedo menos que felicitar a Nancy Todoroff por un trabajo silencioso, firme y sereno que permitió llegar hasta aquí y ahora mirar hacia adelante con la fuerza y el optimismo que siempre tuvimos los gastronómicos. Y esta obra es la prueba más acabada de que esto es así” sostuvo Morro.
“Claro que aún quedan tiempos difíciles. Hay que recuperar el empleo en su totalidad, ayudar a que muchos comercios y empresas del sector que han padecido las consecuencias de la pandemia salgan adelante y demostrar que todos juntos podemos volver al camino del crecimiento individual y colectivo. Y en eso está UTHGRA, siempre acompañando desde cerca a sus afiliados” concluyó.
